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Il risotto perfetto: Carnaroli con cavolo nero e scorfano
Come ottenere una pastella perfetta per un ottimo fritto di calamari e gamberi con zucchine croccanti
I tortelli di burrata si contraddistinguono per la loro versatilità, sono un piatto dal sapore delicato e fresco, capace di incantare anche i palati più esigenti.
La cucina catalana è celebre per la sua ricchezza di sapori e l’uso di ingredienti freschi provenienti dal Mar Mediterraneo. Tra i piatti più iconici di questa regione spagnola, spicca la catalana di gamberi. Questo piatto, noto anche come “gambas a la catalana” o “cigrons amb gambes”, offre una combinazione unica di ingredienti freschi e
Immersi nella ricchezza dei sapori del mare, vi presentiamo un piatto che incarna l’eleganza e l’autenticità della cucina italiana: gli Spaghettoni di Gragnano con vongole veraci e bottarga di Muggine. Questo delizioso piatto combina la perfezione dei pregiati Spaghettoni di Gragnano con la delicatezza delle vongole fresche e l’intenso aroma della bottarga di Muggine. Un’esplosione
7 gustose curiosità su uno dei dolci più famosi al mondo!
Scopriamo qualche curiosità sull'origine della Bistecca alla Fiorentina.
Il loro è il tipico profumo dell’estate, certo. Ma le cozze, molluschi neri talvolta pelosi, popolari su gran parte delle tavole italiane e buonissimi in mille modi, rappresentano un alimento talmente versatile in cucina, con tanti modi per gustarseli durante tutto l’anno. Antipasto gustoso, veloce e facile da realizzare, le cozze alla marinara sono un